Confettura Extra di Lamponi

Questa confettura viene preparata tradizionalmente con 73 g di frutta per 100 g di marmellata. Il segreto di questa gustosa confettura è: poco zucchero aggiunto e la selezione della frutta che predomina. Usiamo il lampone Wilamette. Questo è un lampone estivo. I frutti sono di colore rosso scuro, grossi e sodi dal sapore dolce. Prodotto artigianale belga. Scopo: barattolo di famiglia o buffet dell'hotel.