Avremmo potuto dare a quest'opera il nome di Dizionario occitano, ma abbiamo preferito il titolo meno generale di Dizionario capestanese. Ecco la seconda edizione completata e ampliata. Dopo aver venduto diverse centinaia di copie della prima edizione, questa nuova versione ampliata e rivista è apparsa necessaria alla scoperta di nuove fonti attendibili. Il lettore non si sbagli, questo dizionario non è destinato esclusivamente agli abitanti della città di Capestang, è destinato a tutti. Ci avviciniamo a Capestang, ma anche ai comuni limitrofi, nonché a quelli che hanno avuto uno stretto rapporto storico con questa città. Troverai elementi appartenenti alla cultura occitana e locale, descrizioni di edifici locali e relativi alla storia del triangolo tra Béziers, Narbonne e Saint-Pons. Inoltre, per citare solo alcuni elementi, il viaggiatore potrà scoprire anche alcuni aneddoti e ricette della cucina locale. Oggigiorno sono oggetto di concorsi culinari ad Agde, Nîmes o Sète. Questo lavoro si concentra anche su tre importanti elementi e testimonianze che segnano la vita occitana: i monumenti tutelati, la vita quotidiana nel mondo occitano e il piccolo patrimonio. È una testimonianza viva di due culture che si intersecano da secoli: la cultura mediterranea (romana, greca, araba e fenicia) e quella del Nord (gallica e celtica). Supera quindi i confini del triangolo il cui centro è Capestang. Se desideri completare la tua conoscenza di questa cultura meridionale e conoscere la regione dell'Hérault sud-occidentale, il Dizionario del Capestanese fa al caso tuo!