Del suo nome Salvatore De Riso e del soprannome (Sal) ha fatto una firma e un marchio. De Riso è un pasticcere, ma non un pasticciere qualunque: uno dei più apprezzati e apprezzati in Italia e all'estero. Aprì il suo primo stabilimento a Minori, nella splendida Costiera Amalfitana, per poi espandersi al resto d'Italia. Eletti miglior panettone del mondo 2021 al Campionato Mondiale di Panettoni di Milano, i panettoni di Sal De Riso sono eccezionali, un puro concentrato di sapori e profumi autentici mediterranei, realizzati con ingredienti di primissima qualità.