Kit Degustazione Olio Extravergine di Oliva

Cassa di degustazione premium 4 bottiglie da 100 ml di olio extra vergine di oliva selezionato, delle varietà arbequina, cornicabra, picual e hojiblanca. Calice ufficiale da degustazione. Occhiali da vista. 4 bicchieri usa e getta. Scheda esplicativa per effettuare una degustazione di olio. Il kit di degustazione La Comunal Premium comprende 4 bottiglie da 100 ml di olio extravergine di oliva selezionato tra le varietà arbequina, cornicabra, picual e hojiblanca, 1 bicchiere ufficiale da degustazione con il relativo bicchiere da orologio, 4 bicchieri monouso per poter degustare in autonomia ciascuno dei gli oli, e una scheda che descrive i diversi passaggi da seguire per effettuare una degustazione di olio, comprensiva di un buono sconto del 10% per acquisti futuri. Queste sono le caratteristiche principali delle varietà di olio extravergine di oliva che fanno parte di questo Kit Degustazione: Varietà Arbechina Originario della zona di Tarragona, Lleida e Alto Aragona, anche se attualmente è presente praticamente in tutto il paese. È un'oliva corta ed ellittica, di piccole dimensioni, che presenta generalmente una buccia scura e una polpa con una spiccata tonalità rossastra. Consente la produzione di oli di oliva dalla consistenza fluida e dal profumo dolce e fruttato, con sfumature di mela verde, mandorla e banana. Sapore di carattere dolce, con una quasi totale assenza di note amare o piccanti. Varietà Cornicabra Ha la sua origine nella città di Mora, a Toledo, il che spiega perché la sua area di maggiore impianto si trova nel bacino del Tajo. Oggi è la seconda varietà con la maggiore superficie coltivata nel nostro Paese. Ha una morfologia allungata e, per certi versi, asimmetrica, che ne giustifica il nome originario. A maturazione acquista un colore rosso vinoso. L'olio ottenuto dalla varietà cornicabra si distingue per le sue intense e suggestive sfumature fruttate e aromatiche, che ricordano la mela e le note erbacee. Molto caratteristico un leggero tocco amaro e un prurito di media intensità, equilibrato in modo molto positivo con dolci reminiscenze. Varietà Hojiblanca Si ritiene che provenga dal comune di Cordova di Lucena, motivo per cui è anche conosciuta come Lucentina. È concentrato soprattutto nell'Andalusia centrale, sebbene sia la terza varietà con la più grande superficie coltivata della Spagna. Si caratterizza per essere un'oliva tondeggiante, che raggiunge calibro e peso maggiori rispetto ad altre varietà, presentando una maturazione tardiva. Il suo nome deriva dal colore biancastro della parte inferiore delle foglie. Offre un profumo con sfumature di carciofo, erba appena tagliata e piante aromatiche. Ha un caratteristico sapore dolce, con un leggero tocco amaro e una sfumatura piccante finale molto localizzata. Varietà Picual Nonostante sia un olivo originario delle province di Jaén, Córdoba e Granada, la sua produzione è diffusa in tutto il nostro paese, al punto da essere la varietà con la più vasta area di produzione coltivata in Spagna. È un'oliva dal calibro relativamente piccolo e che termina con una caratteristica punta o apice appuntito, da cui deve il nome. È un olio corposo che offre sfumature fruttate e reminiscenze di olive verdi, fichi e foglie di ulivo. Grande personalità e forza, che si percepisce chiaramente dal retrogusto amarognolo e dal piacevole e caratteristico prurito al palato.