MUESLI DI MONTAGNA

Questo muesli è fatto con fiocchi di avena, fiocchi di grano tostati, fiocchi di orzo tostati, fiocchi di segale tostati, fiocchi di riso tostati, fiocchi di soia tostati e fiocchi di miglio. Questi fiocchi sono cotti al vapore. Inoltre, i fiocchi tostati conferiscono al muesli una consistenza croccante. Questo processo di lavorazione consente ai cereali di essere più digeribili, pur conservando le loro sostanze nutritive. Questa ricetta, senza zuccheri aggiunti, prevede anche uvetta, grano saraceno tostato, nocciole, mele, sesamo tostato, albicocche e semi di girasole. Il muesli di montagna è una fonte di potassio e fornisce energia per la giornata. Può essere consumato a colazione oa merenda, al naturale o accompagnato da yogurt o latte vegetale… Può anche essere incorporato in ricette di biscotti o torte. Uvetta*, fiocchi d'avena grandi*, fiocchi di frumento tostati*, fiocchi d'orzo tostati*, fiocchi di segale tostati*, fiocchi di riso tostati*, grano saraceno tostato*, nocciole tostate*, fiocchi di soia tostati*, mele*, fiocchi di miglio*, sesamo tostato *, albicocche* (farina di riso*), girasole*. *: da agricoltura biologica