Morbido e dolce - Alle porte di Baudron 2023

100% Malbec. Abbiamo raccolto questa pianta di Malbec quando era troppo matura. La parcella è stata quindi raccolta con una concentrazione molto elevata di zuccheri naturali. Risultato: un vino sorprendente con 100 g/L di zuccheri residui. Bellissimo colore giallo paglierino, note di frutta esotica come ananas tostato e mango. Al palato la dolcezza è presente ma senza pesantezza, grazie a un pizzico di acidità e a una nota aromatica di frutta esotica acidula. HA come aperitivo con ghiaccio o con dessert ad alto contenuto di cioccolato, oppure come leggero digestivo a fine pasto.