Gianduja al latte con nocciole francesi

Ingredienti: fave di cacao dell'Ecuador (35%), nocciole biologiche della Francia (20%), zucchero di canna biologico (20%), latte intero (12,5%), burro di cacao biologico (12,5%). Una volta macinate, le nocciole vengono aggiunte al cioccolato durante il concaggio (su un mulino a pietra), il che conferisce a questo cioccolato una consistenza molto liscia e un pronunciato sapore di nocciola.