confettura di lamponi, albicocche, anice stellato

La marmellata da assaporare in Place Saint Sulpice con un sosia di Georges Perec. Si potrebbe scrivere a lungo della confusione che prende l'amante della marmellata quando assaggia Lampone-Albicocca. Riconosciamo il lampone, certo, ma l'altro c'è? Quindi scorriamo i nostri ricordi. Ricordo che mi arrampicavo su un albero e sentivo quell'odore, ricordo il grembiule di mia nonna quando tornava dall'orto, ricordo anche un aperitivo al Porto Vecchio. Non cercare oltre: ciò che ti impedisce di riconoscere l'albicocca è l'anice stellato che disturba i tuoi sensi.