marmellata di fragole e rabarbaro

Confiture Parisienne ha creato una nuovissima collezione di marmellate: “Les Duos”. Ricette composte da due “gusti”: un frutto e una spezia come “Pompelmo Rosa e Tè Fiorito”, oppure un frutto e un fiore come “Lampone Viola” o “Lavanda Albicocca”, e perché no anche due frutti come “Kumquat all'Arancia” , "Litchi al lampone" o "Rabarbaro alla fragola". Ricette che vi faranno (ri)scoprire le basi ma con quel piccolo “trucco” in più. E ancora per questa collezione, molta più frutta che zucchero, zucchero di canna non raffinato, cottura in piccole quantità effettuata nel nostro laboratorio nel cuore di Parigi.