Ricettario nordico invernale (ITA)

Viola Minerva Virtamo – Nordic Winter CookbookRicette, idee, fotografia e layout: Viola Minerva Virtamo Montaggio: Elina Lähteenmäki Traduzione: Rebecca WatsonLingua: inglese (suomenkielinen versio saatavana täältä) La lunga stagione invernale nordica è scandita da deliziose feste culinarie: il Natale brilla come la stella più luminosa. Qualsiasi scusa per essere creativi in cucina e riunire i nostri cari intorno al tavolo porta luce nel mezzo del buio. Un'eleganza seducente e scintillante apre la strada a un paese delle meraviglie invernale. Questa è la tua occasione per assaporare autentiche prelibatezze di stagione! Per un cocktail party pre-natalizio, finezza fette di pane dell'arcipelago con tartare di mela e coregone piccante e carpaccio di verdure. Festeggia il nuovo anno addobbando la tavola con i blinis. Dopo una giornata sulla neve il Martedì Grasso, non c'è niente come assaporare la classica zuppa di salmone e la "semla" ripiena di crema. Decora la tavola festiva con una corona di sempreverdi e servi una zuppa cremosa di carciofi, salmone stagionato con gin e barbabietola, una nuova versione dell'insalata finlandese "rosolli" e broccoli al parmigiano e timo. Che ne dici di una vellutata torta al cardamomo, di un delizioso tiramisù di pan di zenzero o di una cheesecake all'olivello spinoso per dessert? Il Nordic Winter Cookbook propone un'abbondanza di prelibatezze natalizie nordiche. Il libro copre le ricette salate e dolci più gustose, istruzioni per decorazioni fai-da-te ispirate alla natura e idee regalo per buongustai. Le prelibatezze di stagione rivisitate in chiave moderna si avvalgono di ingredienti locali, elevando le ricette della tradizione nordica al nuovo millennio. Viola Minerva Virtamo è autrice di cinque titoli bestseller. Gli ultimi tre sono stati pubblicati anche in inglese, trasformandosi in hit internazionali. I suoi libri di cucina rivelano la sua impronta a mano in ogni fase del processo: in quanto multitalento, si occupa di tutto, dall'ideazione e le ricette alla fotografia e al layout. ___NOTA che se il tuo ordine include un prodotto in preordine, il tuo ordine completo verrà elaborato quando il prodotto preordinato arriva al nostro magazzino. L'arrivo previsto per Nordic Winter Cookbook – settimana 46.