CRAIC Amarene in salamoia in aceto di ciliegie dolci

Irish Food Awards - Premio d'argento 2021 Pronti da servire direttamente dal barattolo, questi piccanti frutti interi sono un ottimo accompagnamento per formaggi e salumi, patè, terrine, carni fredde e affumicate o rillettes. Servire caldo, scaldare delicatamente con un po' di brodo ridotto e frullare con un po' di burro freddo per fare una salsa decadente ma semplice per anatra, selvaggina, maiale o formaggio di capra tostato.