Café Congo Kivu Bord Lac Bio
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Da agricoltura biologica, questo caffè colombiano ha catturato la nostra attenzione, o meglio il nostro palato! Raccolto a mano nella regione di Antioquia, vicino a Medellin, abbiamo sviluppato con questo caffè una tostatura piuttosto dolce e particolare dove bisogna “giocare” con il flusso d'aria affinché sveli meravigliosi aromi di frutti rossi dal corpo leggermente sapido. Un piccolo gioiello!