UNICO 2021

Il recinto ai primi contrafforti delle Corbières catalane è la terra della Salvezza del Singla dove sentiamo in ogni ettaro di vigneto gli odori della macchia perenne e viva, dove sentiamo il rumore dell'ululato della tramontana e dove sentiamo il respiro potente degli antichi. Proprietà storica della famiglia, attraverso generazioni e successioni esce dall'ovile dei Singla. Mezzo secolo dopo, l'occasione di ritrovarlo, di riconnettersi con queste terre, è uno di quegli incontri a cui non dobbiamo mancare... Colore molto scuro con riflessi violacei. Naso minerale che sviluppa note di more e amarene. Aromi ritrovati al palato sostenuti da tannini soavi con ottima persistenza. Colore molto scuro con riflessi violacei. Naso minerale che sviluppa note di more e amarene. Questi aromi trovano eco al palato, sostenuti da tannini morbidi e ottima persistenza.