Pinoli di cedro bio

Il cedro siberiano copre migliaia di ettari di foreste selvagge, lontane da qualsiasi attività umana, industriale o agricola. Raccolte in zone remote, in paesaggi grandiosi, le “mele di cedro” considerate “l'oro della Taiga” sono apprezzate in Russia per il loro dolce sapore di pino. Impiegano diversi anni per maturare e produrre il loro seme, un vero concentrato di gusto e ricchezza nutritiva. Ricchi di acidi grassi, proteine e nutrienti essenziali, questi pinoli faranno miracoli come spuntino o mescolati con altra frutta secca. Simili ai famosi pinoli, i noci di cedro siberiano hanno un gusto più forte. Una delizia! Il nostro settore I raccoglitori di mele di cedro viaggiano a cavallo verso luoghi impraticabili ad altri mezzi di trasporto. Il loro raccolto stagionale è supervisionato da un'azienda incaricata della selezione, confezionamento ed esportazione, che fornisce un reddito aggiuntivo a decine di famiglie, che spesso vivono come cacciatori di pelli in condizioni climatiche difficili. Samia Huber, co-manager di Ecoillées, si è recata in Siberia per visitare i luoghi di raccolta e produzione, e possiamo testimoniare in prima persona non solo l'impatto favorevole di questa produzione sull'economia locale, ma anche uno spirito di solidarietà molto rispettoso dei raccoglitori e di tutte le parti interessate del settore, che soddisfa i nostri requisiti etici in termini di fornitura. Questo prodotto è di origine naturale e garantiamo la totale assenza di OGM, pesticidi, glutine e residui chimici. Non è stato esposto ad alcuna sterilizzazione o irradiazione ionizzante. Prodotto di qualità cruda non disidratato.