Billers Bio Pane a zaino tipo Pane di segale

Prepara tu stesso il nostro delizioso pane in modo rapido e semplice. Mettere l'impasto per dolci in una ciotola con 200 ml di acqua tiepida. Impastare con il gancio per impastare fino a quando l'impasto si stacca facilmente dal fondo della ciotola (ca. 4 min.) Mettere l'impasto su un piano di lavoro infarinato, formare una pagnotta impastando e adagiarla nella teglia foderata con carta da forno . Ora mettete l'impasto in un luogo caldo per circa 40 minuti e copritelo con un canovaccio. Il volume aumenta notevolmente. Quindi spennellare leggermente con acqua e cuocere nel forno preriscaldato a 220° C (calore superiore e inferiore) o 200° C (convezione) per 10 minuti, poi a 200° C (calore superiore e inferiore) o 180° C (convezione) Cuocere per 40 minuti. Lascia raffreddare il pane prima di mangiarlo.