Olio vergine di sesamo biologico del commercio equo e solidale

L'olio di sesamo è ricco di vitamina E, così come di sesamolina e sesamina, due antiossidanti naturali. Questi permettono di aumentare la longevità delle cellule e quindi di tutto l'organismo e hanno anche un effetto anti-sole perché assorbono i raggi ultravioletti. Limpido e fluido, l'olio di sesamo è apprezzato per il suo gusto. Da consumarsi preferibilmente crudo, si infilerà nelle preparazioni asiatiche, nel caviale di melanzane, sulle verdure tagliate a julienne o nelle zuppe orientali. Concentrato in acidi grassi essenziali, contribuisce a mantenere l'integrità del tessuto cutaneo e previene la disidratazione della pelle. L'olio proviene dal settore del sesamo dal commercio equo e solidale in Mali. Sul piano economico, questo impegno permette di assicurare regolare attività e reddito a 80 piccoli villaggi che riuniscono 2.500 famiglie.