Il peperone verde ha un aroma fruttato, conservato grazie alla salamoia, apporta freschezza e una nota fresca ai tuoi piatti. Viene utilizzato nelle bacche intere per aromatizzare salsa di peperoni, pollame, salse esotiche, marinate, pesce, selvaggina o terrine. Da schiacciare con una forchetta con il burro sulla griglia.