Crozette Biologiche 300 g.

Specialità di cereali con farine semi integrali biologiche. La miscela di cereali antichi (monococco, farro, monococco) sostituisce il grano duro. Lavorazione tradizionale con trafile in bronzo ed essiccazione lenta (12 ore), a bassa temperatura (45°C max.). La coltivazione e tutte le operazioni di lavorazione del grano vengono eseguite da noi in azienda. Possiamo garantire la tracciabilità dal campo al sacco.