Aceto di ribes nero

L'aceto di frutta proviene da vini di frutta matura e fermentata. Questi aceti sono delicati e meno acidi degli aceti di vino. . Gli aceti di frutta aggiungono un tocco acidulo e profumato ai vostri piatti dolci o salati. In cottura impediscono la cristallizzazione del caramello e aggiungono un leggero sapore piccante. Possono esaltare anche un'insalata o delle verdure crude senza l'aggiunta di olio. Gli aceti di frutta sono particolarmente indicati per glassare le carni. Prodotto dall'azienda agricola La Palouse ad Anjoutey nella regione di Belfort