Calamari cotti con salsa di crostacei

La nostra conserviera artigianale vi invita a scoprire i calamari cucinati in salsa di frutti di mare. Questa ricetta è fatta con calamari, patate, funghi e carote. La salsa di frutti di mare è preparata con granchi, pesce, concentrato di pomodoro, cipolle, carote, vino bianco, crème fraîche, olio d'oliva, cognac, brodo di pollo, varie piante aromatiche, spezie... I nostri consigli per la preparazione: Scaldare a fuoco lento in un pentolino senza farlo bollire. Servire con patate, riso o pasta fresca. Calamaro pescato nell'Oceano Pacifico. Granchi e pesci pescati nell'Oceano Atlantico nordorientale o nel Mar Mediterraneo.