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SOUPE A L'ARAIGNEE DE MER BIO
FERRIGNO

ZUPPA DI GRANCHIO RAGNO BIOLOGICA

Il granchio ragno è una varietà di granchio che offre una carne delicata e molto gustosa. Chiamato anche "granchio di maggio" nel nord della Francia, si riproduce vicino alle coste poco prima della primavera ed è in questo periodo che è più carnoso e quindi più saporito.