Coltura starter per yogurt francese certificato biologico

Coltura starter per yogurt francese certificato biologico Lo yogurt biologico francese è uno stile diverso dello yogurt rispetto a quello che si trova comunemente in una gastronomia poiché è realizzato in piccoli vasetti di vetro, con ingredienti limitati. Ciò che li rende unici è che sono realizzati in piccoli lotti e ogni piccola porzione viene coltivata separatamente per otto ore. I consumatori quindi mangiano lo yogurt direttamente dal barattolo in cui è stato coltivato. È una varietà di yogurt densa e non filtrata e si dice che segua la tradizione di come lo yogurt è stato prodotto nelle fattorie francesi. Lo yogurt biologico francese è spesso paragonato allo yogurt greco, che è stato popolare nel mercato negli ultimi anni. Di seguito sono riportate alcune differenze chiave tra lo yogurt francese e lo yogurt in stile greco. Mentre entrambi gli yogurt hanno una consistenza densa, si dice che lo yogurt francese contenga meno proteine rispetto allo yogurt greco e spesso ha più zucchero. Una differenza fondamentale è anche che lo yogurt greco viene filtrato, mentre lo yogurt francese viene servito così com'è, nello stesso contenitore è permesso di metterlo dentro. Lo yogurt greco, come la maggior parte degli altri tipi di yogurt, è fatto in una grande vasca, lasciata impostato completamente e quindi confezionato singolarmente. Questo è uno yogurt ideale da fare in casa. Questo yogurt ricco e cremoso ha un colore traslucido e un gusto fantastico. Uno dei preferiti qui nell'ufficio di Freshly Fermented! Allergeni - Contiene latte (vacca).