Coltura starter per panna acida certificata biologica

antipasto di panna acida biologica La panna acida è diventata un alimento base nella maggior parte delle cucine. Si tiene a portata di mano per fare salse veloci e addensare salse. Proprio come la panna acida dello yogurt, rende tenera e ammorbidisce anche i prodotti da forno. Il nostro antipasto di panna acida biologica si ottiene aggiungendo alla panna batteri che producono acido lattico. Lasciato fermentare produce quindi la sostanza leggermente aspra e densa nota come panna acida. La nostra panna acida è della varietà cimelio e può essere ricoltivata prelevando una piccola quantità dal lotto appena preparato e aggiungendola alla nuova panna per creare un nuovo lotto. Questo processo può essere continuato indefinitamente finché la coltura è adeguatamente curata. La panna acida può essere prodotta con panna doppia, panna singola o una miscela di panna e latte. Maggiore è il contenuto di grassi disponibile durante la fermentazione, più densa diventerà la panna acida. Questa panna acida incredibilmente facile da preparare non richiede attrezzature speciali e ha un sapore delizioso. Perché non provare a fare la tua panna acida oggi? Allergeni - Contiene latte (vacca).