Paste di Mandorla Siciliana BIO

Le paste di mandorla siciliana BIO de L'Arcolaio sono dolcetti tipici della pasticceria siciliana, dal cuore morbido e profumato di mandorla. Per la preparazione di questi dolci sono utilizzati ingredienti biologici di altissima qualità lavorati artigianalmente: le mandorle di Sicilia e lo zucchero di canna del commercio equo-solidale. Il risultato è presto detto, paste di mandorla dal gusto di mandorla intenso e aromatico, morbidissime, fragranti e dalla dolcezza equilibrata. L'Arcolaio è una cooperativa sociale nata a Siracusa nel 2003 con lo scopo primario di offrire percorsi qualificati di reinserimento sociale e lavorativo ai detenuti della Casa Circondariale di Siracusa. L'attività principale svolta dalla cooperativa è oggi la produzione dolciaria da agricoltura biologica.