Zucchero Integrale di Canna Mascobado BIO

Mascobado è lo zucchero di canna integrale e biologico dalle Filippine: è prodotto per evaporazione secondo un antico metodo artigianale, segreto della sua grande qualità. Il suo aroma è caratterizzato da uno speciale sentore di liquirizia; non è raffinato nÈ sbiancato e per questo preserva tutte le sue qualità nutritive. Era il 1991 quando 25 donne fondarono nelle Filippine il Panay Fair Trade Center, meglio conosciuto come PFTC. L'organizzazione è cresciuta costantemente negli anni, è oggi il primo esportatore di zucchero Mascobado dell'isola di Panay, I piccoli contadini si sono affrancati dalla dipendenza dai latifondisti e lo zucchero integrale di canna bio"Mascobado" è il simbolo dell'indipendenza raggiunta dai contadini e dalle donne filippine.