Zuppa di quinoa e verdure - con spezie
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La zuppa di fagioli, preparazione tradizionale italiana, è stato riadatta in questa versione vegana con quinoa dall'azienda siciliana Campo d'Oro. Questa preparazione saporita e gustosa è realizzata con il classico soffritto di sedano, carote e cipolle e con l'aggiunta della quinoa. Ideale da assaporare come piatto unico servita calda con crostini, come condimento di un primo piatto o come contorno. E' vegana per cui non contiene alcun alimento di derivazione animale.