Olio EVO Taggiasco

Formato 500 ml. L'olio extra vergine di oliva taggiasco è una pregiata varietà di olio proveniente dalle olive Taggiasche, un cultivar autoctono della Liguria. Le olive Taggiasche sono di piccole dimensioni, di un colore che varia dal verde al viola scuro, e sono famose per il loro sapore unico, che unisce una leggera dolcezza a un delicato retrogusto amaro. L'olio ottenuto da queste olive è particolarmente apprezzato per il suo gusto fruttato e ricco, con note che ricordano il pomodoro fresco, le erbe aromatiche e un leggero accenno di mandorla. La sua bassa acidità, che lo rende un olio extra vergine di oliva di alta qualità, lo rende ideale per condire piatti delicati come insalate, pesce, verdure grigliate, o per accompagnare piatti tipici della cucina ligure, come la famosa focaccia.