Condimento Schoarfe - biologico

“Parlando si unisce!” Così è stato anche per Karl Severin Traugott – il Genusskoarl e Thomas Schauer di JULIBERG. Anche i vicini dello stand alla fiera Bio Austria a Wieselburg 2019 hanno avuto il tempo di parlare e così è nata l'idea di SchoarfeWürze. Con JULIBERG, Thomas Schauer si è specializzato nella coltivazione di peperoncini biologici nel Mühlviertel. Dal seme alla piantina fino al peperoncino maturo, tutto viene seguito con tanto amore e dedizione. Dopo una serie di test è stata trovata la miscela perfetta. Il condimento non deve essere troppo piccante ma neanche troppo delicato. Il risultato unisce una delle varietà di peperoncino più piccanti al mondo, il Carolina Reaper, con la sostanziosa spezia viennese. La piccantezza è circa la metà di quella delle famose salse Tabasco. Come le WienerWürze, anche le SchoarfeWürze sono adatte per molteplici ricette o per condire a tavola. Si adatta perfettamente a: per mescolare un Bloody Mary per preparare uno stufato per condire una salsa e altro ancora