Olio d'Oliva Extra Vergine EVO 3 Lt

DESCRIZIONE Olio ottenuto da olive Carolea prodotte in Calabria, nelle colline del Golfo di Squillace, in provincia di Catanzaro. UTILIZZO CONSIGLIATO Utilizzato per condire e insaporire cibi vari: a crudo, zuppe, legumi e insalate; cucinato su pesce e carni delicate. Molto adatto alla frittura. È consigliato per l'uso nei piatti della dieta mediterranea per il suo alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi. Ha effetti benefici proprietà dovute alla presenza di sostanze antiossidanti, e la proprietà di combattere il colesterolo. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Al naso è fruttato e di media intensità. Armonico e fine, è caratterizzato da eleganti sentori vegetali di foglia di olivo, erba appena falciata e note di frutta secca sul finale. Si presenta di colore giallo paglierino intenso con decisi riflessi verdi. Al naso è fruttato e di media intensità. CONSERVAZIONE Al buio, in ambienti asciutti a temperatura costante e controllata, in contenitori di acciaio inox privi di aria per evitare ossidazioni.