Olio extra vergine di oliva al 10% di limone

Olio d'oliva dolce con 10% di limoni di Sicilia. Questo olio d'oliva è un accompagnamento ideale per pesce, carne, verdure e, soprattutto, insalate di frutta. Anche come sostituto del burro per la cottura al forno o per ungere la teglia per le frittelle. Diamo anche particolare importanza alla qualità degli oli di oliva aromatizzati, perché la cosa straordinaria di Olisir è che solo il miglior olio d'oliva, l'olio extra vergine di oliva, viene utilizzato per produrre gli oli di oliva aromatizzati pregiati. Per produrre un olio extra vergine di oliva - di altissima qualità - tutto deve adattarsi: la posizione degli alberi, la composizione delle varietà, il grado di maturazione ottimale, il modo di raccolta, la lavorazione delicata e la frangitura nel giusto mulino. Il più importante “ingrediente segreto” è il tempo, gioca un ruolo importante in vari luoghi, perché a volte è necessario prendersi il tempo necessario quando si tratta del giusto grado di maturazione e della raccolta gentile e a volte il tempo è anche un avversario, soprattutto poi quando si tratta di lavorazione delle olive appena raccolte.