Caciocavallo Dolce del Monteporo - 800GR

Il Caciocavallo Dolce del Monteporo è un formaggio vaccino tipico a pasta filata. Aromatico e piacevole tendenzialmente delicato e dolce, il caciocavallo è un formaggio a pasta filata stagionato ed è ottenuto con il latte dei pascoli del Monte Poro. Per la produzione del Caciocavallo, il latte, raccolto nei pascoli del comprensorio del Monte Poro, viene pastorizzato a una temperatura di 70°C, aggiunti i fermenti ed il caglio liquido. Per apprezzare al meglio le qualità del prodotto, si consiglia di conservarlo avvolto in carta per alimenti e di consumarlo ad una Temperatura di circa 20°c. Disponibile in formato da circa 800 GR.