Olio extravergine di oliva varietà Empeltre del Matarraña 250ml.

Il nostro empeltre è un olio extravergine di oliva prodotto esclusivamente dalla varietà di oliva empeltre. Si tratta di una varietà coltivata quasi esclusivamente nel Bajo Aragón. La nostra fattoria si trova nella bellissima regione di Matarraña di fronte al massiccio di Los Puertos, che si estende tra i comuni di Cretas e Lledó. Gli ulivi sono secchi al 100% e alcuni centenari. Caratteristiche della varietà Empeltre: Sapore morbido e fruttato, con note di mandorla ed erbe fresche. Colore dorato intenso, con riflessi verdi e gialli. Ricco di acidi grassi monoinsaturi, che sono benefici per la salute cardiovascolare. Contiene inoltre polifenoli e antiossidanti, che hanno proprietà antinfiammatorie e antitumorali. Usi culinari: l'olio Empeltre è ideale per l'uso in insalata, per accompagnare pesce e crostacei, o per fare salse e condimenti.