Guggenheimer Coffee
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- Fondata nel 1932
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Con la normale tostatura industriale, i chicchi di caffè vengono tostati da 2 a 5 minuti a temperature molto elevate. Il risultato è un caffè che spesso ha un sapore troppo acido e amaro. Le cose buone richiedono tempo. Ci vuole molto tempo in più per tostare con cura i chicchi del caffè Guggenheimer per un massimo di 30 minuti. In questo modo gli acidi e le sostanze amare vengono scomposte in modo particolarmente delicato. Tostiamo il caffè in un piccolo villaggio italiano a sud di Napoli. L'esperienza di oltre 80 anni di torrefazione è in ogni tazza di caffè Guggenheimer.
