Ratafia de l’Avia – Liquore catalano alle erbe con noci verdi. 0,7 L, 26% vol.

-Prodotto secondo una ricetta tradizionale di famiglia della Catalogna - Con noci verdi, anice, camomilla, origano e cannella - Maturazione in più fasi, di cui tre mesi in botti di legno - Tonalità di colore intenso grazie agli ingredienti a base di erbe e alla macerazione delle spezie - Senza aromi artificiali, con dolcezza equilibrata e spezie fini Liquore tradizionale alle erbe a base di noci verdi e ingredienti mediterranei Ratafia de l'Avia si basa su una delle più antiche tradizioni liquoristiche della Catalogna. La ratafia è diffusa da secoli nelle zone rurali di questa regione spagnola, soprattutto come ricetta casalinga in famiglia. Il liquore qui presentato è ricavato dalle noci verdi lasciate macerare nell'alcol per due mesi. Ricetta con carattere La base di noce è impreziosita da erbe tipiche come camomilla, origano e cannella. L'anice aggiunge ulteriore profondità aromatica. La macerazione è controllata, dopodiché il liquore matura per tre mesi in botti di legno. In questo modo si ottiene un prodotto dal colore scuro e dalla consistenza densa. utilizzo La Ratafia de l'Avia è adatta come digestivo o come dessert. Viene servito liscio o con ghiaccio, ad esempio abbinato a dessert come la crema catalana, pasticcini o gelato. Dettagli del prodotto Ingredienti: Zucchero, alcool di origine agricola, acqua, noci verdi, camomilla, origano, cannella, anice, colorante Contenuto: 0,7 l Grado alcolico: 26% vol. Contiene: noci Produttore/Operatore del settore alimentare: Distillerie del Maresme S.UN Carrer Torrent d'en Puig, 22, 08358 Arenys de Munt, Barcellona