Riso basmati misto cashmere - 5kg

Questo riso basmati aromatizzato con spezie calde e dolci si ispira alla cucina del nord dell'India. Può essere consumato da solo o con una guarnizione di frutta secca (uvetta, mandorle, anacardi e noci) come è consuetudine in Kashmir. Come per tutte le nostre miscele, questo riso è stabilito con una ricetta unica, il cardamomo viene scelto intero e appena schiacciato per avere un gusto ineguagliabile. Non è composto da sale quindi puoi scegliere di avere solo riso e il sapore delle spezie, non dimenticare di salare l'acqua di cottura se ti piace una versione salata. Preparazione per 2 persone (circa 1 bicchiere di riso cashmere): Scaldare un cucchiaio abbondante di olio d'oliva in una casseruola. Aggiungere 1 tazza di riso, ricoprire bene i chicchi nell'olio e scaldare, mescolando, per 1 o 2 minuti. Quindi aggiungere 1,5 bicchieri di acqua salata e portare a bollore, quindi abbassare la fiamma al minimo e coprire. Lasciare cuocere per 12-13 minuti quindi spegnere il fuoco, lasciare riposare per dieci minuti senza togliere il coperchio, prima di mangiare. Composizione: riso basmati bianco superiore (97%), cardamomo, cannella, alloro, cumino, chiodi di garofano. Disponibile in 250g, 5kg