Fazenda brasiliana Mata do Salgado – Fagioli verdi per la tostatura casalinga / SKU101

Chicchi di caffè verde per la tostatura casalinga. Questo è un bellissimo caffè prodotto in modo sostenibile che dovrebbe essere tostato per far risaltare i sapori morbidi e ricchi di cioccolato e nocciola. Questi chicchi di caffè monorigine brasiliani certificati Rainforest Alliance e UTZ ci vengono offerti da Pedro Humberto Veloso, che produce caffè speciali dal 1977. Fazenda Mato do Salgado si trova nella regione di Cerrado Mineiro, una regione produttrice di specialità del Brasile. Questa fattoria di 194 ettari di proprietà di Pedro Humberto Veloso ospita quattro famiglie. Si trova nella regione di Mineiro, conosciuta come Mata do Salgado. La zona vanta un terreno molto ricco con abbondante sostanza organica. Questa fattoria relativamente piccola è circondata da foreste e di conseguenza ha un microclima unico. L'azienda è tutta irrigata da un sistema a goccia, distribuendo la sua acqua nelle piscine. Questo chicco di caffè monorigine è certificato Rainforest Alliance e UTZ. UTZ è un programma di sostenibilità per caffè, cacao e tè che opera in collaborazione con i marchi esistenti. Gli agricoltori possono migliorare la produttività, la qualità dei prodotti e l'efficienza prendendosi cura delle persone e dell'ambiente. Ciò consente loro di produrre volumi maggiori a costi inferiori, migliorando il tenore di vita delle comunità agricole. I consumatori possono godersi il loro marchio preferito contribuendo a un mondo sostenibile. Altitudine: 1109 mslm Località: Cerrado minas Gerais Preparazione: Naturale Vitigno: Rosso Catuai