Lagar del Soto è un olio extravergine di oliva di categoria superiore, prodotto con olive provenienti da ulivi dell'Estremadura settentrionale. L'olio extravergine di oliva è prodotto con la varietà autoctona Manzanilla Cacereña. Le nostre colture, sia tradizionali che aride, appartengono ad aree di conservazione della biodiversità. Questo olio extravergine di oliva unisce tutti i benefici delle olive dell'Estremadura a una produzione spremuta a freddo e senza l'utilizzo di sostanze chimiche. Le olive dell'Estremadura sono l'ingrediente principale del nostro olio extravergine di oliva. Presenta un'acidità massima di 0,4°, che si combina con un aroma avvolto da note amare e un sapore leggermente piccante con tocchi fruttati propri delle olive. La sua presentazione è dominata dall'oro e da delicati riflessi verdi che conquisteranno i commensali. Senza dubbio, un olio che conquista per il suo sapore e per il suo aspetto.