Texel Boerenkaas - ortica - taglio

Una combinazione di formaggio cremoso e ortica Il formaggio di ortica di Texel di Wezenspyk è un vero formaggio contadino fresco di fattoria. Inoltre, l'abbinamento delle punte di ortica con il formaggio cremoso fornisce un buon cambiamento rispetto al formaggio di fattoria. L'ortica è una pianta selvatica che viene utilizzata nei piatti in molti paesi. In Cina, ad esempio, si ritiene che la pianta abbia un effetto curativo.