KEMP&ECKE® Coltello Santoku Damasco Coltello da cucina Lotus con lama giapponese 67 strati in acciaio Damasco VG10 da 18 cm con manico in acero

IL SANTOCUO Il coltello damascato VG10 Santoku a 67 strati ti aiuta a creare un flusso di lavoro dinamico nella tua cucina. Che tu voglia tagliare erbe aromatiche, verdure o carne, con il Santoku Damasco KEMP&ECKE hai il perfetto tuttofare. Grazie al trattamento sottovuoto e al tradizionale metodo Honbazuke in 3 fasi rettificato a mano, la lama è un vero capolavoro. La comoda forma ottagonale del manico in legno d'acero ha un motivo unico per ogni coltello e offre quindi un design individuale. Con un peso leggero di 165 ge un grado di durezza di 58 HRC, hai le condizioni perfette per un lavoro comodo e facile durante la preparazione dei tuoi piatti. La lama affilata da 18 cm non è solo pratica ma anche visivamente eccezionale. Lucidato con una finitura granigliata, con rientranze ergonomiche e una decorazione naturale e meravigliosa dell'acciaio di Damasco, il Santoku Damasco KEMP&ECKE è un must per ogni cuoco appassionato. MANICO IN LEGNO UNICO Il motivo e il colore di ogni singolo manico in legno d'acero sono individuali, rendendo ogni nostro coltello da chef unico e qualcosa di molto speciale. Il manico ha la tradizionale forma ottagonale. TRADIZIONE Tagliato a mano utilizzando il tradizionale metodo Honbazuke in 3 fasi e trattato con uno speciale trattamento sottovuoto, il Santoku giapponese è progettato per le massime prestazioni. Il Santoku bocho si traduce come coltello delle tre virtù ed è il coltello da chef perfetto per la lavorazione di carne, pesce e verdure. ACCIAIO DAMASCO VG10 L'acciaio Damasco VG10 a 67 strati non è solo il numero 1 in termini di stabilità e qualità, ma anche un capolavoro visivo grazie alla decorazione naturale degli strati di acciaio piegato. Il Santoku in acciaio di Damasco per la tua cucina proprietà del prodotto Sei un cuoco appassionato o addirittura professionista? Allora il giapponese VG10 Damascus Santoku di KEMP&ECKE è un must per la tua collezione di coltelli. Con un peso di 165 g, il coltello da chef è incredibilmente leggero e si sente benissimo in mano. Con una sensazione di taglio sensazionale e un flusso di lavoro dinamico nella tua cucina, il coltello da chef giapponese è la decisione giusta. Motivo: finitura a specchio Spessore: 2,0 mm Lunghezza totale: 32,5 cm Lunghezza lama: 17,8 cm Larghezza lama: 4,5 cm Peso: 165 g Angolo di rettifica 8-10° Grado di durezza: 58 ±2