CACAO IN POLVERE, Biologico - 150g

✓Ricco di ferro ✓ Ricco di magnesio ✓ Ricco di fosforo ✓ Ricco di rame ✓ Ricco di manganese Il nostro cacao crudo biologico in polvere, ricco e versatile, è ricavato da fave di Criollo coltivate al 100% in modo biologico, una sottospecie di Theobroma cacao. I nostri fagioli peruviani vengono coltivati in terreni vulcanici ricchi di minerali, ad altitudini elevate e lontano da contaminanti. I chicchi crudi e non tostati vengono fermentati ed essiccati al sole per diversi giorni a temperature tropicali inferiori a 46 °C. Il processo di fermentazione è una fase fondamentale nello sviluppo dell'aroma e del sapore classici. Il nostro cacao in polvere biologico è disponibile nella sua forma più pura e conserva tutte le qualità nutritive dei semi di cacao. Non viene alterato da un'eccessiva lavorazione o dall'aggiunta di zuccheri. La polvere di cacao offre un sapore di cioccolato intenso e delizioso, senza zuccheri e additivi indesiderati. È un ingrediente versatile: può essere mescolato alle bevande o aggiunto a frullati e dessert.