Libro di ricette originali - Plenty - Ottolenghi - Hachette Cuisine edition

Un libro saporito! Dopo il successo di Jerusalem and the Cookbook, Plenty è una raccolta di oltre 120 ricette vegetariane semplici ma fantasiose, una più appetitosa dell'altra. Riconosciuto da diversi anni come uno dei nuovi talenti della moderna cucina mondiale, Yotam Ottolenghi esprime qui tutto il suo amore per i prodotti. Questo libro, che ha avuto un successo strepitoso in Gran Bretagna, è un concentrato di tutte le sue fonti di ispirazione: lasagne ai funghi, crostini di pere, gazpacho verde, ravioli al formaggio di capra e limone, insalata di barbabietole, arance e olive nere, melanzane gratinate con panna e melograno, ecc. L'approccio originale e innovativo di Yotam Ottolenghi, basato su sapori forti ma freschi e combinazioni sorprendenti, ti sedurrà inevitabilmente, che tu sia vegetariano o meno - lo stesso Yotam Ottolenghi non lo è... Un vero inno ai buoni prodotti e una vera tentazione del vegetarianismo. .. Punti forti : - Edizione: Pratico Hachette - 200x277x30 mm - 240 pagine - 1524 g