KYOCERA Coltello ceramica Japan Professional Chef 180 mm

Ispirata dalla secolare tradizione giapponese, Kyocera ha creato un coltello che ne riflette la cultura e l’eredità. La caratteristica unica della Japan Series è il manico in legno Pakka scuro con rivetti ed elementi in acciaio inox. manico e lama in ceramica nera di altissima qualità danno vita ad un coltello fatto interamente in Giappone che esalta il piacere di cucinare. Le lame Kyocera mantengono la loro affilatura circa 10 volte più a lungo delle lame in acciaio, non arrugginiscono e non trasportano né il gusto né l'odore dei cibi tagliati, ai quali non trasferiscono nocivi ioni metallici come il nichel. L'elevatissima durezza della ceramica inoltre permette di ottenere lame con un filo così sottile da garantire una taglienza impareggiabile, caratteristica universalmente riconosciuta dei coltelli Kyocera.