Olive monacali alla Contadine ricetta Calabrese in busta sv

Le olive alla monacale sono una tradizionale ricetta calabrese, si preparano solo con olive raccolte poco prima della completa maturazione, quando raggiungono la colorazione violacea, il gusto dolciastro e la consistenza polposa. Le olive vengono pulite e conservate in salamoia per eliminare l’acidità, dopodiché vengono lavorate insieme a olio, aglio, origano e peperoncino piccante. Le olive monacale non possono mancare negli aperitivi casalinghi tra amici, sono ottime anche come ingrediente di pollo e coniglio preparati in padella. Senza coloranti e senza conservanti, dopo l’apertura conservare in frigorifero. Buste sottovuoto da 500 Gr o da 3 kg in formato catering