Pastis delle Terres Rouges

Elegante, finemente anice, questo Pastis des Terres Rouges si distingue volutamente e un po' fa esplodere nel mondo dei consumatori spesso abituati e fedeli a certi marchi. La sua originalità deriva sia dal metodo di produzione, sia dal sapore particolare che dal colore naturale. della sua presentazione, anche della sua modalità di consumo. La Distillerie des Terres Rouges lavora direttamente tutte le materie prime aromatiche (piante, semi, spezie) che provengono da rinomate erboristerie, per macerazione o distillazione, e non, come la maggior parte dei nostri competitor, solo estratti. È innegabile che macerazioni o distillazioni di anice verde o anice stellato, ad esempio, forniranno non solo l'anetolo essenziale, ma anche una maggiore sottigliezza e complessità aromatica. Lo stesso vale per la radice di liquirizia e per gli altri ingredienti utilizzati. Composizione e sapore: innanzitutto le note di anice e liquirizia sono volutamente abbastanza leggere e più sottili. Poi, e soprattutto, il proprio gusto deriva da un armonioso bouquet di spezie e piante usate in proporzione abbastanza elevata. Si utilizzano così anice stellato, anice verde, liquirizia ben stagionata, ma anche cardamomo verde e bianco, ginepro, angelica, cumino, coriandolo e artemisia. La ricchezza e la complessità qui non si basano su una quantità record di piante, ma piuttosto sull'attitudine di quelle attuate a sprigionare una personalità originale, armoniosa e seducente. Infine, il suo colore è del tutto naturale, senza l'aggiunta di caramello, e proviene semplicemente dalle piante messe in infusione. Ingredienti: Alcool, zucchero, piante (anice stellato, anice verde, liquirizia, coriandolo, angelica, chiodi di garofano, ginepro, cumino, cardamomo verde e bianco, artemisia, macis). 45% vol, 70cl. Il Pastis des Terres Rouges ha ricevuto la Medaglia di Bronzo al Concours Général Agricole 2016!