Grappa di fiori di verbasco

Questa grappa può essere consumata sia come aperitivo che a fine pasto. Atipico con aromi vegetali, può accompagnare anche i tuoi dolci, come una crostata di noci o pinoli. Questo brandy si ottiene facendo macerare i fiori di verbasco (detto anche Bouillon blanc) in brandy di frumento biologico. La distillazione nella nostra Holstein ci permette ancora di ottenere un'eau de vie fine, dalle note marcate. Una volta distillato, l'alcol viene invecchiato in botti di acciaio inossidabile (minimo da 1 a 3 mesi). Prima dell'imbottigliamento, abbiamo aggiunto alcuni petali di fiori di verbasco per colorare il nostro brandy. 45% vol. Bottiglie in vetro trasparente da 50cl e 20cl. L'imbottigliamento e l'etichettatura vengono eseguiti manualmente.