Acquavite di lamponi

Questa eau de vie può essere bevuta pura, in un cocktail, o sarà perfetta per accompagnare dolci alla frutta o al cioccolato. Questa grappa è ottenuta dalla macerazione di lamponi da agricoltura biologica in acquavite di grano biologico. La concentrazione di lamponi supera i 2kg di frutta per litro di alcol, il che lo rende un brandy eccezionale, molto fruttato e profumato. La distillazione nella nostra Holstein risulta comunque limpida, un bouquet molto marcato di frutta fresca e grande lunghezza in bocca. Una volta distillato, l'alcol viene invecchiato (minimo da 1 a 3 mesi). 45% vol. Bottiglie in vetro trasparente da 50cl e 20cl. L'imbottigliamento e l'etichettatura vengono eseguiti manualmente.