Scopri la salsa Tonkatsu biologica Umami Questa salsa artigianale e biologica ha alcune somiglianze con il ketchup giapponese. In Giappone viene spesso servito con un piatto popolare, il tonkatsu: cotolette di maiale impanate. Ha una consistenza cremosa e un sapore a metà tra il ketchup e la salsa Worcestershire.