Spezie di mele!

Apprezzata durante il Medioevo, questa miscela permetteva di conservare più a lungo il succo di mela e il sidro pur avendo "vantaggi medici" dovuti alla credenza nelle spezie. Mettere in infusione in 75 cl o 1 l di sidro o succo di mela. Aggiungere due cucchiai di miele. Filtrare bene. Può essere bevuto caldo o freddo. Può essere conservato per circa 3 mesi dopo la filtrazione. Provalo anche in 75 cl di rum, macerato per massimo una settimana.