Coltello Sgombro Laguiole

Lama in acciaio 12C27 (inox chirurgico) con uno spessore al tallone di 3 mm e una durezza di 56-57 Hrc. Viene smussato (rimozione del materiale smussato) quindi affilato e affilato. 2 piastre in acciaio inox vengono tornite a motore poi rivettate tra la molla e la maniglia per garantire una migliore flessibilità di chiusura e solidità nell'uso. Il manico è in sgombro stabilizzato, la stabilizzazione permette di preservare la bellezza di questo pesce rafforzando la solidità del manico. Misura chiusa: 12 cm Misura aperta: 22 cm Peso: 80 g Consegnato in una scatola nera magnetica con certificato di origine e garanzia a vita.