Laguiole in legno di stamina con 2 sostegni in ottone + pietra per affilare

Misura Chiusa 11 cm / Aperta 20 cm Costituita da 2 piastre da 0,5 cm di spessore, sagomate a mano per ottenere la sua curva caratteristica.- Lama in acciaio 12C27 (acciaio chirurgico inox) con spessore al tallone di 3 mm e durezza di 56-57 Hrc. Viene smussato (rimozione del materiale bisellato) quindi affilato e affilato rivettato tra la molla e l'impugnatura per garantire una migliore flessibilità di chiusura e solidità nell'uso.- 2 bolster in ottone massiccio (i bolster sono le 2 parti metalliche poste alle estremità del il manico) Si fissano sui piatti e adornano il coltello proteggendolo dagli urti.Consegnato in una scatola regalo nera con garanzia a vita e certificato di origine Artigianalità francese + pietra naturale per affilare 10 x 1,5 x 0,8 cm